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〇 ばんじゅう 朱塗(コンテナーボックス)について簡単説明

食品製造業界でコンテナーボックスとしてよく使われているばんじゅうですが、中にはデザインにも気を配ることで従来のコンテナーボックス、保管容器としての用途ではなく陳列容器、ディスプレイ容器などとしても使えるものもいくつかあります。特に和菓子や和食などと親和性が高いのが朱塗のばんじゅうです。もちろん形状は他のばんじゅうとさほど変わらないので元々のコンテナーボックスとしての用途にも使えますが、伝統的な朱色と黒のデザインはむしろ店頭で使用するのに向いているといえます。
洋菓子などを並べても映えますが、やはり朱塗ですので基本的には和風のものが似合います。和菓子はもちろん、佃煮や漬物など和風の食品を並べるととても綺麗にディスプレイすることができるでしょう。
店頭に並べるだけではなく、ホテルや旅館などで和食を配膳するための容器としても使えます。元々コンテナーボックスとしてデザインされた形状をしているため、ひとつずつ持ち運ぶのはもちろんいくつか重ねても運びやすいので、作業効率を良くしてくれます。また、朱塗で上品な見た目ではありますが、ばんじゅうはプラスチック製なので、基本的にとても軽く作られています。女性スタッフの多いホテルや旅館では特にうれしいポイントですよね。